O Anjou Mousseaux é o espumante do Loire.
É uma AOC criada em 1938, mas que só começou a funcionar de fato em 1999, produz espumantes Brancos e Rosés.
A zona de produção é de 50 hectares.
14 comunas do departamento de Deux Sèvres, 170 das comunas de Maine et Loire e 9 comunas de Vienne.
As variedades utilizadas são: Chenin, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Côt, Gamay, Grolleau e Pineau d’Aunis.
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