sexta-feira, 19 de julho de 2013

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 29 - Sub-Região Macônnais - AOC Pinot-Chardonnay-Mâcon







A AOC Pinot-Chardonnay-Mâcon é usada para classificar os vinhos brancos elaborados em Mâcon com as variedades Pinot Blanc e Chardonnay, nos 3 750 hectares de Mâcon.


É uma AOC pouco usada pelos produtores, por isso, poucas garrafas trazem no rótulo a Appellation.


Os vinhedos ficam no pé das encostas, numa paisagem de seis canions e 3 tipos de solos.


Silicio, argila e calcário.


Os vinhos elaborados com o corte das duas variedades podem tanto ser leves e frutados como complexos.


O potencial de guarda é de 2 a 3 anos.


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