Provamos esse vinho às cegas, ao lado de dois bons Pinot Noirs do novo mundo.
Não deu pra errar, mesmo com os outros vinhos escolhidos mostrando bem as características da uva.
Era o Barda (patagonia) e o Marichal Pinot Noir (Uruguai).
O Echezeaux é uma das novidades do catálogo da Ravin.
Mostra que a importadora não para de buscar vinhos de qualidade e entrou no mercado para conquistar cada dia mais espaço.
Echezeaux é uma Appellation Grand Cru que fica na Côte de Nuits, só priduz vinhos tintos em apenas 34,79 hectares de vinhedos.
Portanto, uma honra provar um Echezeaux!
O Echezeaux do Domaine Mongeard-Mugneret é um vinho para esfregar na cara de quem diz que não gosta de Pinot Noir (rsrsrsrs).
No nariz as notas de morango, framboesa, groselha, se misturam a notas de flores, trufas, alguma especiaria e couro.
Na boca o vinho é macio, complexo...
Muito elegante, encorpado e com um longo final com notas minerais.
Vinho para guardar até quando quiser.
Um super vinho!
Custa 695 reais na Ravin - www.ravin.com.br
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